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焼肉
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また行きたくなるこだわりの店
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| 焼肉叙々苑 | ||||
 “じょじょに良くなる店に…”と名づけられた“叙々苑”
以前新桐生駅前で豚ホルモンの持ち帰り専門店を約７年間開業、「お店で食べてみたい」というお客さんの声や、牛焼肉を扱ってみたいという主人の考えから今の店を開業。 |
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 同店オリジナルの石焼きチーズビビンバは、その名の通りビビンバの上にとろけるチーズをのせた一品。アツアツのうちに混ぜ合わせて食べるのがうまい！常連さんは焼肉の後に必ずこのビビンバを注文するんだとか。。新しく、「石焼き納豆ビビンバ（1000円）」「石焼きユッケビビンバ（1300円）」も登場しレパートリーも増えた。 |
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 東京・浅草で修業し、秘伝のツケダレとモミダレの味を習得。肉に絡めるモミダレは肉の種類によって３種類あるという。ツケダレは、牛肉用と豚肉用の２種類。焼いた肉の脂の甘みと醤油の効いた味がベストマッチする牛ダレと、少し甘めの豚ダレ。
肉の小売部門もあるので、家庭でも本格的な焼肉を楽しめるのがうれしい。 |
＊MENU＊
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＊単品＊ ■カルビ・・・・・・・・・・・・・\680 ＊飲み物＊ ■ビール・・・・・・・・・・・・・\550 |
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