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洋食
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また行きたくなるこだわりの店
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| レストランカプリス・・・創作料理 | ||||
 「メニューはあっても無いようなもの。お客さんが今日食べたいものをお出しします」と話すのは、『創作料理レストランカプリス』のオーナー後藤兼明さん。オーナーの修業経歴は実に豊富。調理師の専門学校卒業後、銀座や御殿場などにある大手のロシア料理レストランバラライカで２年半修業し、その後池袋のテアトルホテルでフレンチを１年間、そして４件の個人経営のフランス料理店で修業を重ね、いまの店をオープンさせた。 |
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 魚介類をさらに美味しく食べられるお店として人気を呼んでおり、常連さんのオーダーはオーナーにおまかせするのがほとんどだという。いつしか「おまかせ料理」が話題を呼び、今では「魚料理をメインとしたシェフおまかせコース」２５００円〜が人気になっている。 |
＊MENU＊
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＊お食事＊ ■オムライス・・・・・・・・・・￥７５０ ＊コース＊ ■Aコース・・・・・・・・・・・・￥２６００ ＊飲み物＊ ■ハートランドビール・・・・・￥５００ |
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